Torcik Oreo

Ostatnio coraz częściej eksperymentuję w kuchni.
Chciałam Wam pokazać przepis na torcik Oreo, który zrobiłam w Nowy Rok.
U mnie w domu wszyscy uwielbiają ciasteczka oreo, więc postanowiłam to wykorzystać. Przeglądałam różne przepisy, z jednego zaczerpnęłam coś, z drugiego coś, dodałam coś od siebie i… wyszło mi bardzo pyszne cudo. :)

Oto przepis, w miarę krok po kroku. Nigdy nie pisałam żadnych przepisów, więc wybaczcie niedociągnięcia. ;)

Składniki:

  • Ciasteczka Oreo 25 sztuk + kilka sztuk na ozdobienie ciasta
  • Cukier puder 4 łyżeczki
  • Ser biały zmielony – ja użyłam tego w wiaderku  ok. 450g
  • Nutella słoik 350g
  • Masło 3/4 kostki

Przygotowanie:
Najpierw rozgniatamy ciastka oreo (25 sztuk) razem z nadzieniem na baaardzo drobne kawałki. Można to zrobić ręcznie, ja użyłam do tego robota kuchennego z małymi nożykami:

 

Następnie rozpuszczamy 1/3 kostki masła. Ja zrobiłam to w mikrofalówce ustawionej na 60watt. Masło rozpuściło się w 2 minuty. Można też masło rozpuścić w garnku na gazie.

 

Dodajemy masło do ciastek i bardzo dokładnie mieszamy:

Następnie układamy ciastka równomiernie na tortownicy. Najlepsza byłaby tortownica o średnicy 20 cm. Ja mam w domu tylko taką o średnicy 32 cm, więc mój torcik wyszedł bardzo płaski – ale przynajmniej szybko stwardniał i było więcej kawałków – zawsze to jakieś plusy. :)

Tortownice z ciastkami oreo wkładamy do lodówki i zajmujemy się masą do naszego torcika.

Najpierw ucieramy pół kostki masła z 4 łyżkami cukru pudru. Ja ponownie zrobiłam to z robocie.
Następnie dodajemy około 450g białego sera i znowu ucieramy:

Gdy już masło z cukrem i serem są dokładnie wymieszane, nie ma żadnych grudek i cukier się rozpuścił dodajemy do tego słoik 350g Nutelli. Ja najpierw wsadziłam ten słoik na chwilkę do mikrofalówki, żeby Nutella się ogrzała i zrobiła miękka – taka na pół lejąca – wtedy łatwiej było ją wymieszać z serem.

 

Po dokładnym wymieszaniu masy serowej i Nutelli próbujemy co nam wyszło. :)
Następnie wylewamy wszystko do tortownicy na wcześniej przygotowane podłoże z ciastek oreo:
Wkładamy na kilka godzin do lodówki, aż masa zrobi się twarda i nie będzie się rozlewać. Następnie przystrajamy ciastkami oreo. Można na przykład ułożyć serce z ciastek na masie. Ja po prostu wbijałam w każdy ukrojony kawałek jedno ciastko.
Niestety nie mam zdjęć tortu po ukrojeniu, więc żeby zobaczyć jak wtedy wygląda musicie go sami przygotować. Tort wyszedł tak pyszny, że szybko znikał z talerzy i nikt nie myślał wtedy  fotografowaniu. :)
Tort wyszedł bardzo czekoladowy. Jeśli wolelibyście, żeby to był bardziej sernik, niż masa czekoladowa możecie dodać więcej sera. Ja tak zrobię następnym razem. :)
SMACZNEGO!!!
P.S. Calineczka stała cały czas w kuchni obserwując co też wyczynia jej mama i biorąc co chwilę jakieś łyżki, czy miski do oblizania. Tak się zmęczyła tą kuchenną pomocą, że pod sam koniec zasnęła w kuchni na podłodze, o tak:
Taka pomocnica to prawdziwy skarb… :)

21 thoughts on “Torcik Oreo”

  1. nastusia81 napisał(a):

    pomocnica naprawdę rozkoszna:))) a torcik zapewne przepyszny!

  2. Anna Niezgódka napisał(a):

    fajny przepis,na pewno niedługo go wypróbuję, może teraz na weekendzik tylko musiałabym po zakupki pójść :)

  3. Anonimowy napisał(a):

    jejciu jaka słodka pomocnica….
    przepis świetny ale ja nie moge jeśc słodyczy choć może dla gości kiedyś zrobie….przepis zapisany
    serdeczności
    Leptir

  4. gem_ma napisał(a):

    zapowiada się pysznie, zrobię na pewno. Baaardzo dokładny ten przepis, więcej ich dawaj!!

    1. adm napisał(a):

      Jak znajdę czas i znowu wyjdzie mi coś dobrego, czym będzie warto się podzielić, to na pewno dam. Jednak w większości przypadków wychodzi mi coś, co nie nadaje się do jedzenia. :D

    2. gem_ma napisał(a):

      tjaa…to czym wy żyjecie?? :-)

    3. adm napisał(a):

      Noo… Jak robię coś oklepanego, typu schabowe, mielone, czy pomidorowa, to mi wychodzi… Mam na myśli moje oryginalne, kulinarne eksperymenty, do których mogłabym wrzucić przepis… Wtedy nie wszystko wychodzi. :D

  5. Mała moda napisał(a):

    Torcik wydaje się palce lizać. Ale Calineczka przebiła wszystko, tak sobie sama słodko zasnęła…

  6. Dominika Frankowska napisał(a):

    zapowiada się pysznie ;) kiedyś w miarę możliwości jak czas pozowli to wypróbuję ;D pozdrawiamy
    http://www.kacikkuby.blogspot.com

  7. Cynamonowa napisał(a):

    Prosty przepis a ciasto z pewnością wychodzi pyszne i nie może się nie udać ;) Zrobię na pewno. Choć bez takiego pomocnika pewnie nie wyjdzie mi tak smaczne jak Wasze :D

    1. adm napisał(a):

      No pewnie tak. ;) Niech Ukochany pomaga w podobny sposób… ;)

  8. Ewa K napisał(a):

    boskie jest to ostatnie zdjęcie :) aż sama do siebie się uśmiechnęłam

  9. Magda Kus napisał(a):

    Z przepisu na pewno skorzystamy :) A Calineczka jak zwykle przesłodka :) Ala też potrafi mnie zaskoczyć samousnięciem Wojtusiowi się to udaje dopiero od 2 urodzin :)

  10. Strzyga napisał(a):

    Uwielbiam ciasta bez pieczenia :) Na to z oreo trafiłam już kilka razy, w różnych wersjach, ale jeszcze nie wypróbowałam. Chyba najwyższa pora :)

  11. Majerankowo.pl napisał(a):

    No proszę, nie przypuszczałabym, że ze zwykłych ciasteczek może powstać takie dzieło kulinarne :) Wygląda pyszniutko, więc pewnie niebawem wypróbuję :))))
    Calineczka niesamowita :)))) Buziaki dla Was!

    1. adm napisał(a):

      Daj znać jak wyszło. :)

  12. Współczesna Mama napisał(a):

    Kuchenne rewolucje u Was ;) Calineczka słodka pomocnica ;))

  13. Molka napisał(a):

    Mniam. Ale bym zjadła. Masz gdzieś zdjęcie jak wygląda ten torcik w przekroju? Calineczka przesłodko śpi. Masz bardzo grzeczne dziecko. Nie wyobrażam sobie żeby moje tak zasnęło. Po prostu włączyłoby syrenę i wyło ;)

    1. adm napisał(a):

      Niestety nie mam zdjęcia w przekroju – za szybko się zjadł. :)

  14. AniaJ napisał(a):

    Brzmi smakowicie, więc spróbuję w najbliższy weekend ;) A Calineczka słodka jak zawsze!!
    Pozdrawiam!!

    1. adm napisał(a):

      Jak spróbujesz zrobić – pochwal się jak efekty. :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *