Pyszne i zdrowe babeczki owocowe bez mąki!

Calineczka uwielbia muffinki pod różną postacią… Często podkrada mi jeszcze gorące, ledwo wyciągnięte z piekarnika. Dzisiaj chciałam pokazać Wam przepis na jedne z jej ulubionych babeczek. Są to babeczki owocowe bez mąki. Są bardzo zdrowe i idealne dla dzieci. Smakują pysznie. W dodatku zawsze wychodzą! Calineczka uwielbia je brać do przedszkola jako przekąskę.

 

Składniki jakie będą potrzebne do wykonania babeczek to:

  • 1 banan
  • 1 gruszka
  • 1 jabłko do babeczki
  • kilka jabłek do wyciśnięcia soku / opcjonalnie gotowy sok jabłkowy
  • kaszka manna
  • opcjonalnie cukier, bądź miód, ale nie jest to konieczne – ja nie dodaję.

IMG_3742

Jak wykonać babeczki owocowe bez mąki:

Na początek przy pomocy sokowirówki wyciskamy sok z jabłek. Można wprawdzie dodać gotowy sok jabłkowy, ale my wolimy taki wyciskany. Cali go uwielbia i ma przy okazji szansę wypić szklankę… Albo dwie. :)

Do przepisu potrzebujemy około 1/3 szklanki soku jabłkowego.

IMG_3740

 

Potem już jest bardzo łatwo! Obieramy gruszkę, jabłko i banana, a następnie wrzucamy wszystko do miksera, dodając do tego 1/3 szklanki soku jabłkowego. Wszystko razem miksujemy na gładką masę. Można też tutaj dodać cukier, bądź miód, ale jeśli owoce są słodkie to nie ma sensu tego robić.

Z takim pomocnikiem wszystko musi się udać:

IMG_3743 IMG_3745 IMG_3747 IMG_3748 IMG_3749

 

Kiedy już owoce z sokiem mamy zmiksowane, przelewamy wszystko do miski i stopniowo dodajemy kaszkę manną. Nie powiem Wam jaka to jest dokładnie ilość kaszki. Wszystko zależy od tego, ile soku miały owoce. Konsystencja musi być gęsta, jak ciasto. Dokładnie taka jak na zdjęciu poniżej. Może nie wygląda ona w tym momencie zbyt apetycznie, ale nasze owocowe babeczki bez mąki na pewno wyjdą pysznie. :)

IMG_3750

 

Kiedy już ciasto mamy gotowe nakładamy je łyżeczką do papierków od muffinek, lub do blachy na muffinki. Z własnego doświadczenia napiszę Wam, że lepsze będą te silikonowe, bo czasem papierek trudno oderwać od babeczki. Wypełniamy foremkę ciastem aż pod samą górę, bo babeczki w piekarniku nie urosną zbyt dużo, nie mają w sobie proszku do pieczenia.

IMG_3754 babeczki owocowe bez mąki

 

Kiedy już ten etap mamy gotowy, wkładamy babeczki do nagrzanego wcześniej piekarnika. Ustawiamy go na dolne i górne grzanie i temperaturę 180 stopni. Po 15 minutach możemy wyciągnąć blachę.

IMG_3757 IMG_3758

 

Nasze babeczki owocowe bez mąki są gotowe. SMACZNEGO!

16 thoughts on “Pyszne i zdrowe babeczki owocowe bez mąki!”

  1. mamahania napisał(a):

    Wygladaja super! Koniecznie do wyprobowania :)

  2. Tosinkowo napisał(a):

    Świetny przepis, na pewno wypróbujemy!

  3. Henia napisał(a):

    wyglądają pysznie :)

  4. Zwykła Matka napisał(a):

    Widzę , ze z Calinki bedzie niezła kuchareczka!!!!!

    1. Mama Calineczki napisał(a):

      Zwykła Matka O tak, bardzo lubi pomagać w kuchni… Choć bardziej bawi ją pieczenie niż gotowanie. :D

  5. meandmyspace.pl napisał(a):

    Dlaczego tak długo skrywałaś ten przepis :) wpisuje na listę obowiązkowego meni na roczek moich dziewczyn.

    1. Mama Calineczki napisał(a):

      meandmyspace.pl a wiesz, że nie wiem… Te zdjęcia zrobiłam już pól roku temu i jakoś tak nigdy okazji nie było. :D

  6. G&A Marine Ladies napisał(a):

    Super przepis, musze wypróbować !
    Uwielbiam takie zdrowe babeczki <3

  7. Marta K napisał(a):

    Koniecznie muszę zrobić dla mojej Hani :) Świetny pomysł na deserek :)

  8. Gąska napisał(a):

    oo, a ja właśnie babeczki robię:)
    uwielbiam :)

  9. Nianio born to be wild napisał(a):

    Swietny przepis koniecznie musimy spróbować.

  10. Ania napisał(a):

    muszę zrobić te babeczki my też lubimy bardzo gotować Pozdrawiam

  11. Kasia napisał(a):

    A gdyby tak dodać proszek do pieczenia? Urosłyby trochę, czy nie ma to sensu, bo jak bez mąki to i tak nie urosną?
    Super przepis, wypróbujemy :)

    1. Mama Calineczki napisał(a):

      Kasia nie mam pojęcia. ;) Jakbyś kiedyś wyprobowała z proszkiem to daj znać. ;)

  12. jak muffinki napisał(a):

    Wygląda fantastycznie. Ciężko się je robi?
    Świetnie wygląda! Czy długo się je robi?

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *