Orzeźwiająca sałatka z pomarańczą…

Ostatnio chodziła za mną sałatka z pomarańczą… Wcześniej ten owoc pojawiał się u mnie w domu tylko w sałatkach owocowych, więc chciałam spróbować jak sprawdzi się w innym połączeniu. Zaczęłam kombinować i nawet coś z tego wyszło… Orzeźwiająca sałatka z pomarańczą. :)

Składniki:

  • orzechy włoskie
  • pestki dyni
  • ser mozzarella
  • różne sałaty – co macie pod ręką, bądź znajdziecie w sklepie… U mnie była to sałata lodowa, rukola, jakaś bordowa sałata, sałata lodowa i sałata masłowa. :)
  • cykoria
  • pomarańcza
  • ocet balsamiczny
  • olej lniany tłoczony na zimno
  • sos sojowy

 

Sposób przygotowania:

  • Na początek obrałam orzechy włoskie i pokruszone na mniejsze kawałki wrzuciłam do miski, potem też wrzuciłam tam pestki dyni.

IMG_5696

 

  • Ręką porwałam sałaty i cykorię na mniejsze kawałki i wrzuciłam do orzechów

IMG_5697

 

  • Pomarańcz obrałam ze skórki a następnie kawałki owocu obrałam z tej przezroczystej błony, pokroiłam na mniejsze części. Na moją ilość sałatki były to 4 kawałki pomarańczy.
  • Kulki mozzarelli pocięłam na ćwiartki i hoop do sałatki. :)

IMG_5699

 

  • Teraz czas na dresing – wymieszałam sok wyciśnięty z pomarańczy, ocet balsamiczny i sos sojowy. Wyszło pysznie. Wlałam do sałatki i wszystko razem połączyłam.

IMG_5703

 

 

Orzeźwiająca sałatka z pomarańczą gotowa – SMACZNEGO

Ja podawałam ją z chlebkiem ryżowym, bo fajnie mi to do siebie pasowało. Myślę, że jakieś inne razowe pieczywo też będzie ok. :)

IMG_5719 Orzeźwiająca sałatka z pomarańczą

 

 

Być może z octem winnym sałatka wyglądałaby nieco korzystniej… Ocet balsamiczny trochę „pobrudził” jej piękny pomarańczowy kolor… No ale ja tak lubię jego smak, że wolałam dodać właśnie ten ciemny balsamiczny.

Wszystko wyszło pyszne… Okazało się, że pomarańcz doskonale pasuje do sałatek nie tylko na słodko. Na pewno jeszcze nie raz wrócę do tego połączenia, bo warto.

 

A Wy kiedyś jedliście pomarańcz w takiej właśnie odsłonie?

 

 

Jeśli jesteście ciekawi innych naszych przepisów to zapraszam tutaj: KLIK. Czasem zdarza nam się eksperymentować z Calineczką w kuchni. Po oglądaniu Top Chefa, którego Cali uwielbia i ogląda coraz częściej. :)

 

16 thoughts on “Orzeźwiająca sałatka z pomarańczą…”

  1. Mom on top napisał(a):

    Każda sałatka z serem jest dla mnie dobra, bo uwielbiam wszystkie gatunki sera :) A tak sobie myślę, że dobra byłaby też z dodatkiem jeszcze grillowanego kurczaka :)

  2. Marta (mama dwóch córek) napisał(a):

    Bardzo lubię owoce w sałatkach wytrawnych, Wasz przepis koniecznie do wypróbowania. My latem łączymy truskawki z fetą i kurczakiem, arbuza z fetą, brzoskwinie z kurczakiem albo białą rybą, winogrona z serem pleśniowym…
    A z pomarańczem robię surówkę do obiadu- rukola, wyfiletowany pomarańcz, pestki granatu, podprażone orzechy włoskie plus vinegret- mniam!

  3. Nianio born to be wild napisał(a):

    Wygląda apetycznie ja w wersji z kurczakiem bym chętnie spróbowała,a co do octu balsamicznego też zdecydowanie bardziej go preferuję ;)

  4. mamahania napisał(a):

    Bardzo smakowicie wyglada!

  5. Turlu Tutu napisał(a):

    Uwielbiam takie sałatki na słono-słodko. Z pomarańczą , malinami, albo truskawkami. Mogłabym jeść takie codziennie! Twój przepis też wypróbuję już jutro:)

  6. meandmyspace.pl napisał(a):

    Hm w takim połączeniu nie jadłam jeszcze pomarańczy :) muszę spróbować

  7. salusiowo napisał(a):

    Uwielbiam takie połączenia…
    Na pewno pychaaa

  8. Mnia, uwielbiam sałatki. Na pewno zrobię:)
    http://sztukadziecka.com

  9. Oh lalala! napisał(a):

    Średnio przepadam za połączeniami warzyw i owoców, ale to.. koniecznie muszę spróbować. ;) Zapisuję przepis ;)

  10. Anna napisał(a):

    Nie jadłam nigdy pomarańćzy z takiej odsłonie! Muszę kiedyś wypróbować ten przepis :) Lubię sałatki z orzechami włoskimi. Pozdrawiam

  11. Dominika napisał(a):

    Jeszcze nigdy nie jadłam pomarańczy w takiej odsłonie ;) Ja raczej dość mało sałatkowa jestem i może to dlatego, ale kto wie? Może kiedyś spróbuję zrobić – a nuż by mi zasmakuje? :)

  12. ja i moje urwisy napisał(a):

    Ciekawa jestem smaku :)

  13. Ola napisał(a):

    Mniam. Muszę spróbować, ale nie lubię tej fioletowej odmiany sałaty, więc dla mnie out ;)

  14. Gabriela napisał(a):

    Kurcze, ja to mam problem z łączeniem owoców z wytrawną potrawą. Próbowałam, ale przemóc się ne nie mogę :( A szkoda, bo takie sałatki wyglądają oszałamiajaco i cieszą się wielką popularnością wśród moich znajomych.

  15. Córa Sławy napisał(a):

    Jeszcze nigdy nie próbowałam takiego połączenia. Mam w domu składniki musze zrobić ! :)

  16. Ola napisał(a):

    Uwielbiam takie połączenia smaków, na pewno jest pyszna i do przetestowania ;)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *